维甘苹果皮肉桂卷|植物增压02

维甘苹果皮肉桂卷|植物增压02

我几乎说不出话来。苹果派是如此经典,肉桂卷也是如此。那么为什么不把这两者结合起来呢?我想这道甜点在感恩节之夜甚至感恩节后的第二天都会非常完美。邮寄感恩节早餐!Gooey肉桂苹果馅饼,馅都包在松软的肉桂卷里。它变得更好吃了……顶部是肉桂枫树奶油奶酪霜。

制作肉桂卷的过程有点冗长和具体,但是相信我……太值得了。我保证。播放一些音乐,把手伸进去,享受这个过程。

我很兴奋你们尝试这个食谱!通过Instagram在您的食谱照片中标记我!! @alexafuelednatural.

苹果派肉桂卷

甜点|8卷

作者:Alexa Soto

成分:

3/4杯不加糖杏仁奶

2杯未漂白通用面粉

1包速溶(或快速发酵)酵母

3汤匙纯素牛油(我用土秤)*分份*

1汤匙肉桂粉

1/2杯+1汤匙杯甘蔗糖*分开*

苹果馅饼:

4-5个青苹果,(4杯切片)

半杯糖

1茶匙肉桂

捏盐

1/4杯水

肉桂枫奶油奶酪霜:

1(8盎司)容器纯素奶油奶酪

3汤匙100%枫糖浆

1/2茶匙肉桂

方法

1。在一个大碗里放入杏仁奶和2汤匙纯素牛油,放入微波炉加热30秒钟,或者直到热和纯素牛油融化,从热中移开,让冷却变热(不热!将混合物转移到一个大搅拌碗中,洒在酵母上,但不要搅拌。让混合物静置10分钟。然后加入1汤匙糖,加入盐搅拌。

2。然后每次加入1/2杯面粉,边走边用木勺搅拌。然后你可以用你的手,因为它会变得很难搅拌,因为它会变厚!将面团移至面粉表面,揉5分钟。把面团放回搅拌碗里,用塑料袋包好,放在温暖的地方搅拌1小时,或者直到两倍大。

三。同时切苹果片。你可以选择把苹果皮剥下来,或者像我选择的那样让它保持原状。把切好的苹果放在平底锅里,半杯糖,1/4杯水,1茶匙肉桂和一撮盐。中火煮5-7分钟,直到苹果变软。用勺子将苹果馅饼装入碗中,放入冰箱继续冷却,直到准备好使用。

4。一旦面团变大了一倍,把面粉轻轻地涂在表面上,把面团擀成细长方形。用2汤匙融化的素食黄油刷。在一个小碗中混合1/2杯蔗糖和1汤匙肉桂,搅拌均匀。把肉桂糖混合物均匀地铺在抹了黄油的面团上。然后加入苹果馅饼,分布均匀。

5.从一端开始,把面团紧紧地卷起来,把接缝一侧放下。然后用锯齿刀将面团切成1.5-2英寸的部分,然后放在一个涂有黄油的8×8英寸正方形或类似大小的圆盘里(你应该有大约8卷)。用剩下的1Tbsp纯素牛油(融化)刷辊子的顶部,然后用塑料包装覆盖。放在一边,再起床45分钟。

6。把烤箱预热到350华氏度。一旦烤箱热了,烘焙25分钟或直到略带金黄色。

7。同时将肉桂奶油奶酪和奶酪混合,纯素奶油奶酪,枫糖浆,然后加入肉桂,搅拌均匀。

8。肉桂卷烤好后,冷却5分钟,把霜撒在上面,享受温暖。



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