维甘大蒜韭菜马铃薯|植物感恩03

维甘大蒜韭菜马铃薯|植物感恩03

把这些带到感恩节餐桌上,每个人都会感到高兴和印象深刻。没必要说他们是素食主义者或免费奶制品。我保证你会愚弄每一个人!这些是奶油,味道好极了,想吃什么就吃什么土豆泥。它们配上简单的自制肉汁尤其令人惊叹。点击酒店雇员和饭馆雇员用于肉汁食谱。

维甘大蒜韭菜马铃薯

副菜|12至14份

*只需要将配料减半,即6-7份*

作者:Alexa Soto

成分:

5磅金土豆

2串鲜韭

1杯生腰果

2杯过滤水

4汤匙纯素牛油

三瓣大蒜

1/2汤匙盐

1茶匙胡椒

方法:

  1. 去皮(任选保持皮肤)和四分之一马铃薯。把一大锅水烧开。水煮沸后,加入土豆,加入一大撮盐。煮15-20分钟,不加盖子或完全变软。把马铃薯沥干,然后把马铃薯放回同一个锅里。马铃薯还热。加入新鲜大蒜(压碎或切碎),4汤匙黄油,用土豆捣碎器或大叉子把土豆捣碎。
  2. 在搅拌机中混合生腰果(不需要浸泡,它们可以是干的)和两杯过滤水。搅拌1分钟直到完全平滑。将腰果奶放在一边,待用。
  3. 下一步,切碎的韭菜,然后把它们加到马铃薯里,然后一半腰果奶,盐和胡椒。混合均匀。
  4. 混合后,你可以加入另一半腰果牛奶。
  5. 品尝并加入更多的盐和胡椒,如果需要,或者更多的腰果奶,直到它们变成奶油状,符合你的喜好。
  6. 享受肉汁的温暖……这里的肉汁食谱



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